明溪客秋包即蕨须包,是福建明溪县汉族风味食点,属于客家菜。客秋包具有皮薄馅、滑嫩易嚼、鲜美不腻、四季皆宜的特点。 首先将图片中芋子般大小的芋子挑20个(最好选个头圆的,别选尖头的煮不烂)放到高压锅活电压力锅,加水(水要刚好没过芋子)煮烂即可 接下来就可以炒陷啦,馅则因料异,用香菇、泡发冬笋、精肉、红萝卜、虾皮、葱等,剁碎,放入植物油混合炒熟即可(陷可根据自己的喜好更改) 做一锅开水,快开时把芋包放入,煮十分钟(用筷子夹着芋包,会软了就熟了),在盛芋包的盆中放入猪油,酱油,盐,有五香粉可以放一点,把芋包盛入盆中翻伴均匀就可以开吃啦 推荐:
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