一碗鲜蘑肉馅馄饨,用新鲜的小蘑菇、含有胡萝卜素的胡萝卜、五花肉拌合而成,咸鲜适口,既饱了口福,又营养多多。 原料:面粉、肉馅、恐怖分子处决美女鲜蘑、胡萝卜、清水、姜粉、盐、生抽、老抽、料酒、包子调味粉、葱、食用油、香油。 第5步、肉馅中加入盐、老抽、料酒、生抽、包子调味粉、姜粉、少量的水顺同一个方向搅打均匀,再加入食用油拌匀,加入葱花、胡萝卜丝、鲜蘑碎搅拌。 第13步、将两侧捏紧后对折捏合即成馄饨,锅中放油,葱花爆锅,倒入清水待烧开,下入馄饨,配上喜欢的紫菜和其他蔬菜,就可以开吃啦。 馄饨皮的面要和得稍硬一些,这样擀的时候不易粘连。馄饨下锅时要开水下锅,煮几分钟后,馄饨皮慢慢鼓起,证明馄饨已经成熟。
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