游客在手工坊里体验拉胚的乐趣 文郭凌志 图择一来源：乡村周末·中国旅游报 2005年的一场拍卖会上，龙泉青瓷传承人徐朝兴的仿宋五管瓶以70万元的高价拍出，创下了现代陶瓷艺术品的单件价格新高。 一件仿制工艺品为何能引起瞩目?这得从龙泉青瓷的特点说起。龙泉青瓷淡雅通透、线条流利，透着一种高洁温润的神韵。这种无论是从外观还是成型方式都体现着含蓄气质的艺术品，让看遍珍稀的收藏家眼前一亮。龙泉青瓷在其的外表下，凝聚着青瓷大师们不惊不愠的美学境界，与时下城市人隐居恬静的心理合拍，而它体现出的淡泊质朴的审美观在当今社会更是备受推崇。 穿越千年的青瓷传奇 龙泉人常说，一部龙泉青瓷史，半部在上垟。上垟镇位于龙泉市西部，距离市区大约37公里的程，自古以来，这里盛行制瓷，家家户户窑火兴旺，青瓷早已融入百姓的日常生活，将他们的生活方式、人文书写在青瓷文化里。走在上垟镇的上，视线掠过安静生长的植物和粗朴简约的房屋，很难觉察出现实历史的痕迹，绵长不断的山峦、略显深沉的城镇像谜一般着人们去探寻。 关于龙泉青瓷，有一个洋气的传说。十六世纪末，龙泉青瓷漂洋过海抵达法国，因为其形制端庄、颜色如青山流翠般轻透，深受法国人的喜爱。当时的法国洛可可艺术风格盛行，精致柔美、个性解放的风格成为主流，天性浪漫的法国人将《牧羊女》中常常身着青色衣服的英俊少年的名字“雪拉同”送给了龙泉青瓷，正如作品中的“雪拉同”一般，龙泉青瓷的精美打动了法国人，同时替代他们餐桌上的笨重银器，成为彰显身份和地位的象征，受到上流社会的追捧。 事实上，龙泉青瓷的“走红”早在南宋时期就已经开始。由于江浙一带水运发达，龙泉青瓷轻松地叩开了世界贸易的大门，瓷商船舶频繁往来于瓯江，龙泉青瓷走出上垟，远销至亚、非、欧等大洲的43个国家和地区，被越来越多的人所认知，为艺术鉴赏家争相收藏。尽管曾经无限辉煌，但在闭锁的清代，高端大气的青瓷还是无可避免地陷入了史上最低迷的时期，海禁的实施，龙泉青瓷与世界互通的窗口关闭，在岁月的静淌中，它渐渐地淡出了人们的视线。直至上世纪五十年代周总理提出复兴龙泉青瓷，在上垟镇设立国营龙泉瓷厂，集中民间最优秀的制瓷艺人恢复传统青瓷技艺，龙泉青瓷才重新回到视线，而这里也成为新中国青瓷国礼的生产。 50年过去了，上垟国营瓷厂已退出历史舞台，但原址上新建的一所青瓷文化园却让平有了更进一步了解龙泉青瓷的机会。2009年，季建真购得国营龙泉瓷厂青瓷研究所地块，建立了披云青瓷文化园。学美术出身的他把建设青瓷文化园比作是关乎兴趣的大事业。在他看来，工业遗址是人类工业文明留下的痕迹，国营龙泉瓷厂这段特殊的经历，给龙泉人和许多青瓷大师留下了的记忆，而这里也成为向展示龙泉青瓷的大舞台。 “瓷之史”展厅里的青瓷展品 一部现实版的青瓷简史 步入青瓷文化园，3只标志性的囱闯入视线，一股怀旧气息扑面而来，园内寂静清幽，装饰古朴。这里既保留了原有的工业遗址：上垟国营瓷厂办公大楼、青瓷研究所、工业厂房，还新增了青瓷寻踪剧场、现代青瓷艺术馆、青瓷体验区、披云山庄、青年旅社等一批可供青瓷爱好者观赏体验的配套旅游设施。 想读懂龙泉青瓷，得从了解青瓷历史开始。走进青瓷寻踪剧场，脚边的一簇明亮，在柔和的室内下显得格外引人注目，这些由季建真收集来的各种年代的青瓷瓷片被置于足下通体透明的玻璃展箱中，看着这承载着厚重历史的瓷片，我们有些却步。陪同参观的工作人员说，“在文化园里，青瓷元素无处不在，你所走过的每一步都会缩短你与青瓷的距离。” 循着历史的印记，踏入“瓷之国”展厅，来自全国各地的112种瓷窑文化被书写在艺术灯品上悬挂在空中，如下的繁星，闪烁着古老的智慧，在灯品轻系的标签上，我们惊讶地读到不同地域的瓷窑故事。展厅呈方形结构，沿着四周，从陶与瓷的区别开始，清晰描绘了整个中国瓷器历史发展的脉络。看完了瓷器史，别忙着离开，穿过头顶这些点点“繁星”，走近展厅深处，在3米高的钢制展台上，近百件陶瓷作品震撼呈现，千年瓷史的绚丽尽收眼底。 在“瓷之旅”展厅里，哥窑和弟窑的产生、粉青与梅子青的原材区分、龙窑烧制工艺流程等一目了然。对于外行来说，单从外观看，哥窑和弟窑的区别大概就是“瓷体是否开片”，其实，哥窑属于黑胎开片，釉面布满纹片，釉色多为炒米黄，亦有灰青;弟窑胎白质细，宛若翡翠，釉色以粉青、梅子青为极品。老人们口中传下来的哥窑由来，是因为心生嫉妒的弟弟在哥哥的制瓷釉料里添加了草木灰而导致裂纹，却不曾想，这裂纹裂得别致，器表本身却光滑无损，哥窑也因此名声大振。 关于哥窑和弟窑的历史已远去，但龙泉青瓷传统烧制技艺的传奇仍在延续。2009年，龙泉青瓷传统烧制技艺被正式批准列入人类非物质文化遗产代表作名录，成为全球第一也是唯一入选的陶瓷类项目。今天呈现在面前的龙泉青瓷，有着洗尽铅华的美丽。工匠们在传承传统技艺的基础上对现代事物的创新认知，使得器形和功能融合了新时代需求，彰显了龙泉青瓷的与时俱进。 1957青瓷酒吧 与青瓷来一场交流 对于喜欢手工制作的游客来说，来到青瓷文化园，最兴奋的事情莫过于亲自体验一番与泥为伴的乐趣。在宽敞的龙泉青瓷手工坊里，一张长条案台上摆放着许多原始器胚，有茶杯、花瓶、烟缸、还有茶叶罐……每一副作品里都放着一张记录游客信息的纸条，工作人员介绍说，“这些都是上一批游客刚刚制作完成的，还需要静置晾干才能进入下一道工序，一般情况下两三天足矣，如遇上阴雨天气，大概需要延长两天。” 手工坊可供10位游客同时制作青瓷。拉胚是最基本也是最具创造力的制瓷环节，是器物的雏形制作。第一次尝试的游客完全不用担心，这里有专业指导老师，你可以尽情展示你的想法，结束拉胚后作品将被记录编号，留下想要印刻的文字和地址，回到家中坐等签收即可，剩下的工序会由工作人员代为完成。 师傅叶君武学习青瓷技艺有四五年了，每天在烧窑厂房里工作，一有游客现场体验，他就会过来指导。别小看这青瓷手艺，如果掌握不好技巧，就会化作一滩烂泥。不过，在叶君武的手下，普通人也能做成一个器胚。“完成一件青瓷作品绝非易事，青瓷基本是素面，胎薄釉厚，制作中需要一尘不染，拉胚时力度和稳定性很重要，碗型拉胚和瓶型拉胚的方法也有很大的不同，找准中心点非常关键。来这里体验的游客多数是第一次接触青瓷制作，或许以前做过陶艺，但因为青瓷制作的要求较高，即使你的器胚造型优美，但若胚的薄厚掌握不好，也未必能烧制成功。”叶君武一边介绍一边细心地游客的错误姿势。在青瓷体验区，不仅游客能享受到手工之趣，很多从事艺术工作的人也会来到这里与青瓷艺人合作，将自己的绘画作品留存在青瓷上，与分享。 今年6月，余秋雨来到青瓷文化园，大为赞赏：“很漂亮啊，这些房子本身就是艺术品，加上青瓷大师，那便是相得益彰的文化组合!”因为对现代青瓷艺术的独到理解，季建真将“、创新”带进了青瓷文化园，他专门设立了大师青瓷创作室，为世界各地陶艺大师和书画名家提供交流创作的场所。目前，园内已有数十位国际陶瓷艺术家进驻，带来了新颖的创作和浓郁的交流氛围。漫步在文化园，你可能会偶遇“大家”，也许是正拿起画笔凝视眼前的画家、也许是端起设备记录细节的摄影家，更或者是提起笔杆纸上跃动的作家…… 空寂的夜晚,最适合静静地享受，白天飘荡在上空的工厂声已远去，站在披云山庄院落外，群山轮廓若隐若现，用青瓷茶具冲泡上一壶热茶，定是上等的养心之选。如果你是一个背包客，又会有另外一种感受。在青瓷文化园里，上世纪的国营大楼被成青年旅舍，完全保留了原始的外部构造，让你似乎回到大学时代。稍晚时分，与友人邀约，到楼下的1957青瓷酒吧坐坐，在木质吧台的厚重感和老海报装饰的年代感之间，寻找一种独一无二的复古情调。 两日游 第一天： 上午参观园区，了解青瓷文化沿革。下午去体验区亲手制作青瓷作品，晚上观看电影、去1957青瓷酒吧娱乐。 第二天: 参观源底村古民居、爬披云山、看古龙窑，购买手工制品。 |