残哥最近有点迷上了烧饼，当然这个不是郭德纲徒弟烧饼，而是老北京麻将烧饼，说到这，想起了老北京的特色小吃，数量不止十个，残哥还是精心筛选了十个排在前十位的特色小吃，每每想起来，真是口水要流啊！ 第1名，褡裢火烧 为什么它？！这里面可是有缘由的，残哥刚刚到北京的时候，吃北京的米饭有些吃不惯，因为不及残哥东北老家的大米好吃，不夸张的说，当时在学校食堂吃的米饭，可以用难以下咽形容，后来就不爱去食堂吃饭，于是经常外面买点吃的，可作为学生的我，兜里银子不多，吃得饱又得有点菜，于是就把带馅的都吃个遍，其中最爱的就是这褡裢火烧和饺子，因为饺子不是北京小吃，而这个褡裢火烧~直到现在也经常看见褡裢火烧馆子就走不动，一定要进去尝尝才行，薄薄的皮，躺着汁水的馅，一口下去，再来点啤酒、凉菜，得嘞！齐活~又满足了。
因为有些故事和情结在褡裢火烧上，因此残哥把它排在第一位。 第2名，馓子 说到馓子，也真的要流口水了，因为这是残哥最喜欢吃的零食，没有之一！以至于后来残哥工作了，有钱了之后，相当长一段时间家里馓子不断，太喜欢了~无论是看电视、工作加班还是没什么事儿的时候，吃上一口，脆脆的，真是享受
第3名，萨其马 在残哥还没来北京的时候，就吃过萨其马，但那是成袋的包装食品，和北京的这种萨其马小吃还是有些差别，来了北京之后，才知道这是地地道道的北京小吃，于是特意去尝了尝，这味道果然更加香甜，如果一个字能表达：好吃！
第4名，焦圈 焦圈这种油炸的外表，脆脆的口感，实在是残哥最无法抗拒的一种食品，但是排在第四位，是因为焦圈和豆汁这种组合，对于豆汁来说，残哥确实无法享受，但是每每看到焦圈觉得如果不是搭配豆汁一起的话，这是对传统的一种不够尊重，于是只能委屈它一下排在第四了~
最后，一万个人心中有一万个哈姆雷特，残哥给的这个老北京排名前十大小吃可能不够准确，但是口味这种东西，谁又有统一的标准呢？ 我是残哥，手残脑不残，走在美食制作的手残路上一发不可收拾~ 【残哥原创未经允许，谢绝转载】
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