司马南被抓 如果说省是中国存在感最低的省份之一，而邢台则是这个没有存在感的省份里最不具存在感的城市之一，更别说美食了。 相信你绝对吃过焖饼或者炒饼，它算是中国北方以面食为主的地区极为普遍的一种美食，但其实它起源于省的邢台巨鹿地区（是不是惊呆了？）。 和其他地方不同，焖饼在邢台本地具有绝对的优势，或许是起源于邢台的原因，所以无论是哪个饭店，菜单中都少不了焖饼这一项。 其中最为经典的当属鸡蛋焖饼，柔韧劲道的饼丝，配上爽脆多汁的豆芽（或者圆白菜），再加上香嫩的炒鸡蛋，这种简单的咸香与多重的口感，沁脾，将北方人最难以割舍的面试变成日常最热爱的滋味。 之所以这么叫是因为它比较薄，直径一尺半的一张油饼，仅仅只有三四两重，光薄饼不仅金黄透明，薄厚均匀，卖相极佳，更重要的是味香质软，极为可口。 但单吃薄饼会显的单调寡淡，所以聪明的邢台人就在薄饼中卷上香喷喷的肉，一口咬下去，好不畅快，然后这种吃法逐渐成为邢台的名吃。 威县火烧是邢台市威县远近闻名的一种面食，用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧，其最大的特点在于形状，长而扁、两头圆，宛如牛舌一般。 咬上一口，香酥之感十分强烈，而一层一层的内里又给火勺增加了一种多层口感。食用时可以浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，是邢台口味极佳的主食之一。 有烤鸭，南京有盐水鸭，而邢台有道口烧鸡，它源于河南道口镇，是道口义兴张烧鸡店的分支，如今已经称为邢台肉食名吃。 它不仅造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，皮焦肉嫩，鲜香四溢，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。 据说还曾在国宴上多次招待过党和国家领导人及几十个国家的元首和外宾，更被誉为是“美好的享受”。 黑家饺子算得上是邢台最知名的老字号了，经营至今已八十余年，在邢台市区有多家分店，主要售卖清真馅的饺子和其他清真菜。 就其饺子而言，保持了北方地区饺子制作的较好水准，柔韧劲道的皮，紧实饱满的馅，再配上一碟醋，就是最北方的主食选择。如果你来到邢台，值得一吃。 南宫熏菜是邢台南宫市一道特色肉食菜，起源于邢台南宫市，深受当地人的喜爱，而且做法简单，清香十足。 它选用的是优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。 之后，用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色，外皮再抹上香油，吃起来清香而没有腥味，放几天也不变味，再加上薄饼，又成了特色的”南宫卷饼“。 邢台锅贴是省的10大地方名吃之一，跟威县火烧、广薄饼、隆尧羊汤比起来简直是冠以邢台地名儿的美食了。 这是邢台市的地方饮料品牌，在邢台的大小餐厅几乎都能见到它的踪影，但是在其他地方根本找不到，其口感绝佳，味道正，深受邢台人的喜爱。 其实除了以上所说的这些邢台特色美食，邢台还有很多特产，如太行山区的板栗、浆水苹果......可能它们在中国乃至世界上并不出名，但仍然是我们大邢台的骄傲！
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