5月23日，一条“全球网民推荐的最中国美食城市”20强入围名单新鲜出炉的消息在微博上疯狂流传，黄山榜上有名。黄山美食不计其数，徽州菜、屯溪老街特色小吃都是黄山市民以及游客们的最爱。 “到黄山，一定要品尝一下我们当地的特色菜徽州臭鳜鱼，以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味。其名为“臭”，其实香。在汤口镇的沿溪街、屯溪老街以及黄山山上都可以品尝到当地的美食。如果去齐云山，齐云山上的美味也不可不尝。特别是那些山珍野味，在我们当地人手中，做出的会是你意想不到的好味道!”只要到黄山，导游们绝对会这样热情地向大家推荐黄山的美食。下面带大家一起来搜罗下黄山的美食吧！ 黄山毛豆腐被推上舌尖上的美食，也是游客们去黄山游玩必尝的美食。徽州毛豆腐(又叫虎皮毛豆腐、徽州霉豆腐)是徽州地区特有的风味小吃和传统名菜。 千百年来当地流传着这么几句谚语：“徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”、“徽州毛豆腐，打个巴掌也不吐”。 冬瓜饺由屯溪迎春馆创立，已有百年历史。馅心以冬瓜为主料，配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩，然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸，蒸熟后，馅松嫩，微带卤汁和冬瓜清香，鲜美可口。陈廷敬的后人 |