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首届武汉海峡两岸美食文化节开幕 上百种特色美食汇集

作者:habao 来源: 日期:2014-9-8 12:20:56 人气: 标签:特色美食

  人民网武汉9月7日电 (李如胜) 9月6日,一场以“品尝两岸美食,发展两岸友谊”为主调的首届武汉(光谷)海峡两岸美食文化节,在武汉光谷民族大道时间广场拉开帷幕,这场活动将始终伴随市民欢度传统节日,15日收官谢幕,无疑为江城喜庆的中秋佳节增添了一道靓丽风景线。

  这届活动组织了上百种海峡两岸的特色美食与优质干货。仅小吃就达十余种。小吃闻名世界,散落在民间的小吃成千上万。“十大小吃”是一种传统称法,除了“十大小吃”外,美食还有“士林牛排、牙签肉、台北雪梨汤、盆栽冰淇淋、阿里山烤香肠、五谷鱼、凤梨酥、鱼豆腐等。

  美食节上有来自全国十余个省市及港澳特区的各种美食。如老的八种糕点,大上海的南翔炒面,天津的狗不理包子,重庆的香辣田螺,四川九寨沟的碳烤兔腿,广东的水晶鲜虾饺、碳烤生蚝扇贝,浙江的洪七公叫花鸡,云南的过桥米线,内蒙的呼伦贝尔烤肉,大连的火爆鱿鱼,的脱水脆鱿鱼等。神农架干货更是湖北一绝。被誉为广东早茶“四大天王”之首的“水晶鲜虾饺”,因其外皮晶莹,馅料可见,味鲜型美,被称为广东早茶“三绝”,如今,广东各地的酒楼食肆,早茶夜市,虾饺已是常备之物。虾饺的火爆和人们的钟爱,已经成为广东美食中的特色上品。

  美食节还有来自国外的羊排,泰国榴莲酥,韩国的旋风土豆、氮气冰淇淋等品牌也备受青睐。氮气冰淇淋是将水果等主原料轧成原汁,加入零下198度的氮气,使原汁瞬间变成冰淇淋状。由于这种冰淇淋并非放在冷冻室冷冻而成,所以口感轻滑柔软。向冰淇淋注入氮气的时候,会像喷洒干冰一样出现白色气体,给人梦幻般的视觉感受。

  这项活动是由湖北省文化产业商会、省会展经贸产业协会支持联办。活动组委会称,海峡两岸美食文化节是连接两岸传统文化的纽带和桥梁,举办这项活动是为了加强海峡两岸的美食文化交流,活跃武汉的文化旅游市场,同时为武汉市民及外地游客的中秋佳节提供新的活动景点和美食游处。

  (原标题:首届武汉海峡两岸美食文化节开幕上百种特色美食汇集)

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