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餐饮同质化当下餐厅如何换条赛道表达好食材？

某家餐厅为表现鱼是野生的，给消费者端上嵌着鱼饵的菜品，着实让人捏一把冷汗，消费者要是不小心食用，这又将会引起食品安全事件的轩然大波。他们内心会有杆秤，会通过五感体验来衡量食材的好坏，单纯通过夸张视觉效…
类别：特色美食 作者：habao 日期：2018-04-05 22.48.40 点击：16 评论：0
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