以示甜甜蜜蜜。 畅叙茶谊。 客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，或佐食点心，或饮茶谈心，而在解渴，因不在欣赏茶趣，用壶泡法较好，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用100℃初开沸水冲泡至满，取绿茶入壶，先洗净壶具，茶味也浓。泡茶时，耐冲泡，这类茶叶中多纤维素，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，会闷熟绿茶茶叶，不易降温，因水多，是一不足。 3。茶壶泡绿茶一般不宜泡饮细嫩名绿茶茶，不能充分领略绿茶汤中茶趣，但不能透视绿茶在杯中变化全貌，当然亦可，如用不透明的白瓷杯，别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。 泡饮细嫩名绿茶茶，观其茶形动态，或游移于沉浮之间，此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉，待干茶吸水伸展后再冲水至满，稍停二分钟，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，取绿茶入杯，即在干绿茶欣赏以后，绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”，如用“上投法”，如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等，续水再饮就显得淡薄无味了。 二是泡饮茶条松展的名绿茶茶，一般茶味已淡，我不知道成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等。身心舒畅。饮至三开，齿颊留香，余味无穷，饮后舌本回甘，二开绿茶汤正浓，谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶，再续加开水，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，顿觉沁脾。此谓一开茶，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，让茶汤与舌头味蕾充分接触，缓慢吞咽，宜小口品啜，品尝茶汤滋味，事实上秀眉。此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。 待绿茶茶汤凉至适口，汤中散毫就多，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，闪闪发光，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，或乳白微绿，或黄绿碧清，令旷神怡；观察茶汤颜色，趁热嗅闻茶汤香气，如云蒸霞蔚，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，芽似枪、剑，单芽、单叶的生叶本色，现出一芽一叶、二叶，逐渐展开叶片，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，有的则徘徊缓下，有的直线下沉，但有先有后，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，一般不须加盖，然后取绿茶投入，你知道安吉白茶的功效与作用。先将85—90℃开水冲入杯中，可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后，如龙并绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，分别采用两种冲泡法. 一是冲泡外形紧结重实的名茶，可视绿茶条的松紧不同，人们称其为“绿茶舞”。 泡绿茶的具体操作，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，称为“赏茶”。然后进入冲泡。 采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，或锅炒香，或板栗香，或奶油香，再干嗅绿茶中香气，或多毫……，或黄绿，或深绿，或碧绿，察看绿茶茶叶色泽，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，安吉珍稀白茶。因品种不同，观看茶叶形态。名茶的造型，置于无异味的洁白纸上，对于安吉白片。先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。 泡饮之前，适于品饮细嫩的名贵绿茶，喜淡饮者可略少加茶。 玻璃杯泡绿茶，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，因人口味而定，茶叶与水的比例，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。 2。玻璃杯品绿茶 杯泡法，视茶汤浓淡程度，尝茶味，嗅茶香，待3—5分钟后开盖，加速下沉杯底，以利茶身开展，保持水温，以防香气散逸，盖上杯盖，用95--100℃初开沸水冲泡，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，叶脉显露。 瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，叶质较硬，滋味醇和，香气平淡，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，叶质柔软。 1。瓷杯品绿茶 绿茶品饮与绿茶茶具 绿茶品饮篇 平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，叶底明亮，滋味浓厚，香气持久，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，多铜色单片。对于安吉珍稀白茶价格。 高山绿茶和平地绿茶：高山绿茶外形条索厚重，叶底质柔软，香气淡，汤味平和、微甜，夹杂铜绿色叶子。 秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，叶脉显露，叶底质硬，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，色杂，叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松，香气浓，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，叶底陈黄欠明亮。 春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，味虽醇厚但不爽口，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，湿润的地方叶色黄且干涩，如对茶叶用口吹热气，香气低沉，叶底鲜绿明亮。 陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，滋味甘醇爽口，有清香、兰花香、熟板栗香味等，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。 新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，否则会回潮或者串味，封严实，听说安吉白茶价格。但袋口一定封牢，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，用蜡封口． 绿茶的品质差别较大，反而绿茶茶叶的品质． 绿茶鉴别篇 ⒌冰箱保存法．绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，盖好瓶塞，内充干燥的绿茶，封口即成． ⒋热水瓶贮茶法．可用保温不佳而废弃的热水瓶，然后置于食品袋内，取同方便． ⒊塑料袋贮茶法．选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋．茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，袋口封好．此法简便，或方或圆或扁或不规则性．重要的是茶要干燥，或铁或铝或纸或纸品，以其气不外泄也．＂茶叶含水量不能超过6％．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法． ⒉罐藏法．容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，则过夏不黄，封固倒放，底置箬，一般有五种： ⒈瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯＜快雪堂漫录＞云：＂实茶大瓮，置于茶箱，加封上封口贴，同时冲入氮气，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，热封口，不超过6％。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，含水量在3－5％之间，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。 绿茶的家庭保存方法，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。 三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，最后用砖头或者厚木版压实，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，下垫白纸，然后将小口陶坛洗净晾干，外套牛皮纸袋，就会吸收异味而且无法去除。 二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，茶叶与有异味的物品混放贮存时，能够广吸异味。因此，看看成品。使营养价值大大降低。 一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，就会吸收异味而且无法去除。 根据对象及绿茶拥有和保存量的不同,绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量绿茶的保存,其中绿茶的专业保存方法有三种： 五忌异味：绿茶茶叶中含有高棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使绿茶茶叶品质变坏。 四忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，其内在物质会起化学反应，受日光照射后，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，使质量、香气、滋味都有所降低。 三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，超过70％就会因吸潮而发生霉斑，相对湿度在60％较为适宜，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，可喝一点绿茶减轻病况。 二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解，比如由细菌引起的急性腹泻，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。 一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，可喝一点绿茶减轻病况。 绿茶贮存篇 近年的研究报告显示，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。 8.绿茶可改善消化不良情况 7.绿茶美白及防紫外线作用专家们在动物实验中发现，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，故可以有效防止口臭。 6.绿茶防癌绿茶对某些癌症有作用，能食物渣屑繁殖细菌，具有杀菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，其中儿茶素可以生龋菌作用，因此达到减肥功效。 绿茶含有氟，减少脂肪细胞堆积，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，降低心血管疾病。 5.绿茶防龋齿、清口臭 绿茶含有茶碱及咖啡因，亦可防止血液凝块及血小板成团，有抗氧化作用，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，以及三酸甘油酯之量，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，一个都不剩。 4.绿茶瘦身减脂 科学家做的动物实验表明，花色。从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而和修复抗氧化系统，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害基，同时又不致肠内有益菌的繁衍，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有效果，清除基。 3.绿茶降血脂 2.绿茶抗菌研究显示，相比看安吉白茶礼盒价格。基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，能有效清除过剩基，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是基清除剂，容易老化，会产生大量基，如果过氧化，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表、以茶可雅心、以茶可行道。 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，的说法很多，是一种的方法。 1.绿茶抗衰老 对于绿茶的各种有益于人身心的功效，是一种审美且具有艺术性的行为，饮绿茶是上的享受，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。 绿茶是一种珍贵、的饮料，从而净化血液。绿茶中含有15%左右的儿茶素，还能够血管老化，不仅具有抗癌效果，水会流得更加顺畅。 咖啡不具有这种效果是因为它不含有绿茶的精髓——儿茶素成分。强力的抗氧化物质儿茶素，就好比是消除生锈的水管中的锈后，而绿茶起到了防止这种血栓的产生和预防动脉硬化的效果。 制作组拜访了日本大阪市立医院的竹岛博士。他观察了绿茶对血液流通产生的影响。结果发现喝绿茶的人比喝咖啡的人血液流通更畅通，引起动脉硬化，堵塞脑血管时就引发中风。大家都知道吸烟容易产生血栓，一种叫做血栓的血管末容易脱落。血栓在血管里流动，血管壁上越容易沾上油滴，还观察到引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少。 这些数值越高，发现造成动脉硬化的因素低密度胆固醇(Oxidized-LDL)减少了，两周。实验前后抽取血液进行比较的结果，把研究继续下去。 动脉硬化的重要因素oxidized-LDL(被氧化的低密度胆固醇)和引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少。 绿茶究竟对心脏病的根源——动脉硬化有着怎样的影响呢？制作组亲自做了实验。令吸烟的男性每天喝4次绿茶，做一次喝与不喝绿茶的调查，今后将针对国外不喝绿茶的人群，每天喝2杯就可以见到效果。栗山表示，每天喝两三杯者与4杯以上者没有大的区别。就此科研组认为，每天喝绿茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，此后又测试了他们记忆力和图形描绘等认知功能的现状。 结果表明，做了一次喝绿茶频度等生活习惯的调查，在仙台市以1000名70岁到96岁的男女为对象，发生识别功能障碍等老年痴呆症的倾向要小得多。 栗山的科研小组于2003年7到8月，每天喝2杯以上绿茶的人比每周不足3杯绿茶的人，日本医学系的栗山进一通过临床调查发现，耐冲泡。 据日本《读卖新闻》近日报道，安吉白茶礼盒价格。回味甘甜，香郁味醇，鱼叶金黄，泛象牙色，成茶色泽嫩绿微黄，形如雀舌，白毫显露，是历史名茶。特级黄山毛峰产于桃花峰的桃花溪两岸的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围。黄山毛峰芽叶肥壮匀齐，有“国茶”之称。 绿茶功效篇 各类绿茶名：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。 黄山毛峰产于安徽黄山风景区，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而着称于世，采于谷雨前更佳，其狮峰最为珍贵，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，可分为狮、龙、云、虎四个系，是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同，产于浙江杭州，绿茶又是生产花茶的主要原料。 龙井是中国极品名茶，销区遍及北非、西非及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。同时，我国绿茶占国际贸易量的70％以上，是我国绿茶生产的主要。在国际市场上，质量最优，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，并不断完善。 绿茶精品篇 绿茶为我国产量最大的茶类，一直沿用至今，绿茶加工技术已比较成熟，到12世纪又发明炒青制法，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，产于浙江、福建和安徽三省。成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等。 绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，产于湖北恩施；中国煎茶，也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，我国从80年代中期以来，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，涩味也较重，但香气较闷带青气，茶汤浅绿和茶底青绿的三绿的品质特征，形成干茶色泽深绿，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来鲜叶中酶活性，但不及滇青。 蒸青绿茶：安吉白茶的功效与作用。以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，称为滇青；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，厚实鲜艳。 晒青绿茶：是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，叶底芽叶成朵，滋味醇厚鲜爽回甘，汤色杏黄清澈明亮，香气清鲜高长，俗称象牙色，色泽金黄油润，形似雀舌，有锋毫，芽肥壮、匀整，主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰：白茶。产于安徽歙县黄山。外形细嫩稍卷曲，全要主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，香气一般不及炒青高，叶底嫩绿明亮。 烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，滋味甘醇爽口，汤色清澈明亮，有花果香，色泽绿润；内质香亮而持久，苗秀有峰毫，外形条索细紧匀整，叶底幼嫩柔匀明亮。金惠明：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质章而得名，滋味清鲜回甜，汤色嫩绿清澈，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，白毫显露，卷曲似螺，以碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。在此只简述二品，为了保持叶形完整，又有称为特种炒青绿茶，因其制茶方法不同，以歙县老竹大方最为著名。 在炒青绿茶中，具有色绿、香郁、味甘、形美的品质特征。旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，高级龙井做工特别精细，要求芽叶均匀成朵，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井：产于杭州市西湖区，安吉珍稀白茶价格。毛茶则称平炒青；扁炒青：因产地和制法不同，故称平水珠茶或称平绿，成品茶外形细圆紧结似珍珠，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，因产地和采制方法不同，叶底尚嫩匀；圆炒青：外形颗粒圆紧，汤色黄绿，滋味尚浓，香气纯正，色泽绿匀，外形条索细短、尚紧，现在雨茶大部分从眉茶中获取，叶底尚嫩匀；雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，汤色黄绿，滋味尚浓，香气纯正，色泽绿匀，不含碎茶，圆结匀整，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，汤色、叶底绿微黄明亮；贡熙：是长炒青中的圆形茶，滋味浓爽，香气高鲜，色泽绿润起霜，各具不同的品质特征。如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，且造型独特，品质优异，不但香高味长，名品最多，为其他茶类所不及。 中国绿茶中，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，绿茶中保留的天然物质成分，想知道安吉白茶的功效与作用。滋味性强”的特点。最新科学研究结果表明，从而形成了绿茶“清汤绿叶，维生素损失也较少，叶绿素保留50％左右，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，故名。 绿茶的特性，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 绿茶，安吉白茶的功效与作用。然后经揉捻、干燥而制成，保持了茶叶绿色，杀灭了各种氧化酶，休宁松梦等等都属于绿茶类。 绿茶品种篇 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，剑春茶，蒙顶甘露，恩施玉露，老竹大方，金慧明，太平猴魁，江山绿牡丹，顾渚紫笋，六安瓜片，娥眉竹叶青，信阳毛尖，庐山云雾，洞庭碧螺春，黄山毛峰，分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。 超市里买的杭州龙井，绿茶产区最广，年产40万吨左右，在初制茶六大茶类里产量最高，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。 绿茶是中国的主要茶类，中国产量最多，绿茶是未经发酵的，绿茶常识篇 绿茶品饮篇 绿茶鉴别篇 绿茶贮存篇 绿茶功效篇 绿茶精品篇 绿茶品种篇 绿茶常识篇 延伸内容： |