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打造可复制可推广的陕西特色美食街区带动大众化餐饮发展?

作者:habao 来源: 日期:2014-11-13 10:32:50 人气: 标签:特色美食

  11月11日下午,副省长带领省商务厅、西安市商务局、新城区委区负责人,到西安永兴坊--陕西特色美食街区考察调研,为西安塞纳河企业集团建设永兴坊项目现场指导、出谋划策。

  永兴坊位于西安城墙小东门内北侧顺城巷,占地15亩,有休闲广场、仿古坊、肆、牌楼、内街、井房以及外墙文化装饰等,是具有明清风格的传统建筑群组合。永兴坊建成后多年闲置。今年初,以餐饮、广告、现代农业经营为一体的西安塞纳河企业集团投资对永兴坊进行开发,发挥陕西美食品种丰富多彩的地域优势,把三秦107个县区的非物质文化遗产、最具特色的美食聚集在一起,打造引领陕西餐饮业发展,可复制可推广的特色美食街区,满足多层次消费者和旅游者的美食需求。

  永兴坊陕西美食街区项目建设和发展思,得到省领导的充分肯定和大力支持。省商务厅把永兴坊作我省大众化餐饮发展的示范项目,多次现场指导,给与重点扶持;省商务厅、西安市商务局强化服务意识,组织全省优势企业、特色产品与塞纳河集团反复对接。西安市商务局、新城区协调工商、税务、、环保、食品监督等相关部门,现场办公,为永兴坊--陕西美食街项目营造良好的发展。

  副省长现场考察了永兴坊部分门店,区县品牌商品展销中心、biangbiang面、秦镇凉皮、安康蒸面、岐山面皮、大咸德香醋、泾渭茯茶.....,饶有兴趣地与经营者和随行人员攀谈。王副省长指出,永兴坊销售、展示的美食和商品,要突出质量、突出文化、突出陕西特色;要让国内外游客吃得香、记得住、多次消费,让省内消费者能找到童年的记忆;要为消费者提供美食、购物、旅游、休闲、娱乐等多项服务,在方便群众上再下功夫;要关注食品安全和人身财产安全,节假日人流密集时要有安全疏导预案。王副省长说,永兴坊项目建设总体不错,比想象的要好。

  姚超英厅长说,省商务厅在促进餐饮业发展上,今年重点抓好陕西特色美食街区建设,下功夫抓龙头、抓示范、抓惠民工程,一企一策,培育和扶持“永兴坊—陕西特色美食街”项目,先行先试,总结经验,成功后向全省复制和推广。今后3~5年,全省各市(区)要和建设一批特色美食街区,树龙头,创品牌,带动和促进全省餐饮业健康可持续发展。

  省张小宁副秘书长,省商务厅姚超英厅长,西安市商务局安建勇副巡视员、新城区委卢凯、李毅区长,省商务厅相关处室处负责同志一同参加了考察调研。

  来源:(陕西商务厅 )

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