原标题:手抓饼 摘要:手抓饼,软香的圆饼,卷进鲜嫩鸡蛋和香浓培根,滋味美到可以。 手抓饼 网易讯手抓饼,估计是很多吃货都大爱的一款美味,前段时间风靡的《爱情公寓4》再次提及,又掀起了很多美食家来做这个饼子的热潮。小厨也凑个热闹,做一款懒人版的手抓饼,依然是用印度飞饼来做坯子,煎个鸡蛋和培根,一片生菜、一勺酱,几分钟就大功告成了! 当早餐,加宵夜,想什么时候吃就什么时候吃; 抹黄豆酱,涂海鲜酱,用甜面酱,想吃什么酱就用什么酱; 夹鸡蛋,夹火腿,夹培根,夹生菜,想夹什么食材就夹什么食材~~~ 这,就是自己做美食的好处。 手抓饼的做法: (一)用料 主料:印度飞饼(葱香味)(一张)鸡蛋(一个)培根(半片)黄豆酱(一勺)生菜(一片) 调料:无 厨具:平底锅 (二)做法 1 先将鸡蛋和培根煎好。用厨房纸巾蘸去多余的油份。 2 不用解冻,将飞饼坯子放入加热的不粘锅内。 3 一面凝固起层后翻面,用铲子压一下跑气,避免饼皮过于膨胀。 4 煎好的饼子取出来,可以抹上你喜欢的酱料,我用的是黄豆酱。 5 放入生菜、鸡蛋、培根。也可以用你喜欢的其他食材。 6 用手抓在一起,嘿嘿,手抓饼做好了! 7 上次有用甜味的印度飞饼做过,不如葱香味的好吃。我觉得如果用甜味的饼子做,可以抹果酱夹水果,应该也是很好吃的一个美味呢! 来源:美食天下 延伸内容: |