2014首届庙会民俗旅游文化节7月启幕 晨报讯 （首席记者 ）烤鸭、蒙古烤全羊、洪七公叫花鸡、长沙臭豆腐… …说到这些名小吃，您一定有些忍不住要流口水了。别着急，7月6日—17日，在 2014首届庙会民俗旅游文化节上，这些名小吃将会呈现在市民面前。 昨日，记者从文化节主办方了解到，此次亮相文化节的全国各地名小吃有数十种 ，在口就可品尝到这些名小吃的美味。 据了解，2014首届庙会民俗旅游文化节由新闻传媒集团、市商务局、 市旅游局主办，雷鸣文化传媒有限公司承办。展出地点位于北山公园南门至 地明街段、北山体育场南北广场，拟设文化旅游区、餐饮美食区、绿特产品区、工 艺品区、服装服饰区、马戏表演区等区域和展位。 在文化节上展销的全国名小吃，可是全国成百上千名小吃中筛选出的精品。就拿臭 豆腐来说，来此展销的商家来自全国臭豆腐最有名的产地——湖南长沙。据说，这 里的臭豆腐，都是用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油，吃起来辣 味十足，臭香浓郁。去过上海的人，都吃过当地名吃蟹壳黄，此次文化节上，市民 可吃到现场制作的蟹壳黄。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾 一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。夏季是烧烤盛行的季节，在文化节上，可 以吃到来自大连原汁原味的烤海鲜，大个头的铁板鱿鱼，一定会令您大块朵颐。除此之外，小绍兴鸡粥、蚵仔煎等名小吃也会让您大开眼界，流连忘返。 据介绍，文化节共设标准展位260个以上，其中，文化旅游产品展位50个、绿特有机食品展位50个、美食餐饮展位30个、工艺品展位100个，服装服饰展位2000平方米左右，马戏表演场地500平方米左右。目前，招商招展工作正在有序进行中。 |