冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜； 把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。” 在全国各地因地域的区别、食用方法的区别，冒菜也被重庆人称为“麻辣烫”、“碗装麻辣烫”。 妈妈乡冒菜 人均：￥28 冒菜好不好吃，汤料当然是最重要。 “妈妈乡”冒菜，在汤和底料的制作上苦心研究，研制出红汤(麻辣)、白汤(清香)、菌汤(鲜香)、酸汤(酸辣)等特色底汤。底汤以鸡骨吊鲜，同时加入采用现代食品生物技术，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等20余种中草药为原料，经低温萃取、临界干燥、后期醇化等工艺制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、钙、铁等的营养元素。 ●地址：南山区南山大道1041-5号(枫叶城市酒店旁) 电话： ●地址：新湖西城雅筑花苑一楼 电话：(0755)36887100 ●地址：宝安区西乡街道流塘社区西乡国税后面(近西乡口，西乡国税，港隆城，天虹，沃尔玛) 电话： ●地址：海月54号天骄华庭一楼(红枫园)旁 电话：(0755)26029667 ●地址：宝源西南侧泰华阳光海8栋G102(碧海抓抓儿童城对面) 电话：(0755)33230860 ●地址：广东深圳南山区欢乐颂麦当劳前行20米(金稻园旁) 电话：(0755)36675683 ●地址：新湖西城雅筑花苑一楼2号商铺 电话：(0755)36887100 ●地址：新安街道新湖西城雅筑115号 电话： ●地址：白石洲白石街238号 电话： 传奇冒菜 人均：￥32 传奇冒菜底料采用几十中天然珍贵草本和天然动植物油精炼而成，红汤辣而不燥，永不上火，清汤色香味全 ，品传奇冒菜享受时尚，营养健康。 ●地址：深圳福田区下沙村三坊71—3号 电话：(0755)88377458 ●地址：南新1005-4号铺(南山村牌坊旁) 电话：(0755)86651153 ●地址：深圳南山区学府261号阳光棕榈园25栋1号铺 电话：(0755)86606339 ●地址：深圳福田区新洲九街嘉葆润金座B栋1楼149号铺(福田区新洲九街维也纳斜对面) 电话：(0755)88605566 ●地址：深圳南山区前海369号诺德假日花园A111商铺(近太子山庄南山荔林实验中学) 电话： ●地址：创业一1014号西城上筑华润万家正后门 电话：(0755)36631163 ●地址：沙河西丽新公司消防楼106(西丽天虹后面) 电话： ●地址：龙岗街道平南社区老街万兴街7—1号(双龙地铁站D出口) 电话： ●地址：龙华新区民治街道中央原著人民2094号东南 电话： ●地址：龙华新区龙华街道龙发187号(大信花园门口，龙华地铁D出口左拐200M) 电话：(0755)82857501 ●地址：莲塘211号(聚宝商业中心真功夫正对面) 电话： 三顾冒菜 三顾冒菜人均：￥31 三顾冒菜”以“打造中国快餐火锅第一品牌”为目标，“麻不剌喉、辣不上火、温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，味道正。 ●地址：南山区南油龙城龙城花园龙泉阁(龙城49-1)(湖南七大碗对面) 电话：(0755)26406966 ●地址：深圳南山区常兴156号(常兴天虹美食城西出口前行50米，婚姻登记处斜对面) 电话：(0755)26568567 ●地址：深圳南山区保利美食街A2-41号(距后海站约114米)(近保利剧院距后海站约114米) 电话：(0755)86552131 ●地址：广东省深圳市宝安区石岩街道宝石南浪心致富商业街空间左侧(晨曦商务酒店后) 电话：(0755)28093600 ●地址：石岩镇浪心村委天源67号 电话： ●地址：深圳市福田区下沙村6坊15号102三顾冒菜 电话：(0755)82789542 ●地址：广东省深圳市南山区海德一道保利文化广场2楼 电话： 外婆香冒菜 人均：￥23 王记外婆香冒菜起源于成都的十大千年古镇—新繁镇，品牌由湖南卫视“我们约会吧”特约嘉宾王海先生代言。 地址：前海一甲海边新村商业步行街43号铺 电话： ●地址：南山区西丽镇丽苑二村新光109号(美康百货南200米) 电话： ●地址：海岸城东座148铺 电话：(0755)84885867 ●地址：龙华新区民治大道301号，从民治地铁A口出，距民治站，约70米 电话： ●地址：深圳南山区桂庙新村74栋 其它冒菜馆： 满口香冒菜关口店 ●地址：南新原供电局傍边(滨大酒店后面)，关口18号 电话： 广福记冒菜 ●地址：广东深圳南山区南光南油明珠一层15-19(岁宝百货后面) 电话： 周极品特色冒菜 ●地址：罗湖区太白松泉公寓17栋3053室_15号 电话： 天府冒菜 ●地址：深圳宝安区西乡坪州地铁站B出口麻布新村七巷2号移动背后 电话： 好汉冒菜小吃店(学府店) ●地址：学府4-15(桂庙新村89栋1号) 电话： 小红帽冒菜 ●地址：宝安大道西乡客运站14号铺 电话： 盆派冒菜(西丽店) ●地址：留仙大道西丽地铁F口前50米(西丽医院对面) 电话：(0755)86157771 老爹冒菜 ●地址：深圳市南山区白石洲博耐家居(苏宁电器门口旁边) 电话： 舌尖冒菜 ●地址：深圳市宝安区44区国盛公寓旁(钟爱一生往里走50米) 电话： 蜀烩冒菜 ●地址：深圳罗湖区聚宝84号，9号铺(近旅客之家) 电话： 嘛啦啦冒菜 ●地址：深圳市南山区桂庙向南瑞峰花园1楼向南商业广场B-126商铺 电话： 嘻嘻哈哈重庆冒菜 ●地址：瓦窑排二巷九栋2楼(原老地方火锅店附近公交站台，瓦窑排，富士康西门，五屋村) 电话： 国大冒菜馆 ●地址：南头街道常兴156管综合楼一楼南面D 电话：(0755)26568567 (声明：以上内容由热心网友提供。) 延伸内容： |