吃货们在旅行时除了饱眼福，最重要的当然还是饱口福啦！所以，没到一个地区旅游，首先要关注的当然是当地的特色美食。如果要去越南旅游，应该吃些什么 呢？酸辣甘甜是越南菜的最大特色，采用独特烹饪技术制作而成的美食，不油不腻，非常符合大众口味，总是令人欲罢不能。越南还有许多清新爽口的特产水果，以 及随手可得的椰汁，是退火的绝好选择。 1、越南绿豆糕 这也是越南的一道风味美食，其中尤以金龙牌的口味最佳，吃起来酥软香甜，是带回家馈赠给亲友的佳品。 2、越南春卷 这是越南最着名的一道美食，用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄，酥脆不腻，十分可口。 3、越南鸡粉 在河内街头摊档上可以吃到，用料讲究，除鸡丝外，还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。约2万-3万越盾一碗，味道非常好，值得尝试。 4、河内牛肉粉 在河内也享有极大的声誉，采用优质大米制作而成粉条，加人牛肉、牛肉汤和各种调料一起煮熟，吃起来别有一番风味。 5、肉粽 这是越南的一道传统美食， 采用上等瘦猪肉加入各种香料，放入石田中着成糊状，然后用芭蕉叶或荷叶包上裹成粽粑状，放火锅中煮熟，味道不油不腻，鲜美可口。 6、虾饼 越南着名的小吃，将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放入油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。 7、越式灌肠 这是越南人最喜欢的一道美食，用猪血调以瘦肉末和各种香菜，灌人猪小肠中，然后煮熟。 8、螺狮粉 这是越南河内最出名的一道美食，一般是小贩挑着竹篮到处售卖。有点类似于桂林米粉和云南米线，采用优质大米制作而成，粉质细腻柔韧，白净透明，吃起来很爽口。 文章来源：英派旅行网 延伸内容： |