邵逸夫子女人民网海南视窗定安6月21日电（记者肖霈、实习记者贾守宽）炒、煎、炸、烩、煮、焖……厨师们使绝活、展厨艺让人眼花缭乱。6月21日下午，2012定安端午美食文化节“定安美食”创新大赛在定安美食荟萃广场擂…
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habao 日期：
2020-12-14 20.48.40 点击：
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0本报讯(记者李佳)七夕临近，不少京城老字号已经开始酝酿“晒甜蜜”。青年报记者在京城著名老字号柳泉居看到，这家名店的行政总厨董中宁研发推出了七夕菜品“蜜汁百合”，并亲手送给店里的一对情侣员工。木咲美琴“这…
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2020-12-14 20.48.35 点击：
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0如今湘菜加盟店火爆整个餐饮界，短短的几年时间已遍布全国各地，其中业有名的湘菜品牌湘遇情湘菜馆加盟店，是国内十大湘菜品牌之一，也是最受消费者喜爱湘菜品牌店。不少投资商看到商机后都纷纷加盟湘遇情，而湘遇情…
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habao 日期：
2019-05-20 18.19.13 点击：
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0每一个地区的气候不一样，所以在每一个地区也形成了不同口味的菜肴。其中湖南地区由于周边过于潮湿，所以湖南地区的人们也特别喜欢吃辣。而湖南地区也衍生出了当地所特色的湖南菜，也被叫做湘菜，湘菜是中国八大菜系…
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2019-05-18 17.51.06 点击：
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0刘树斌因待人诚恳，工作踏实而被“选”中到家工作。1980年10月，刚满18岁的刘树斌应征入伍，到西山某部服役。后来，刘树斌还专门学习了烹饪技术，并到某知名酒店进行专业培训。这为他以后到邓家工作打下了基础。1984…
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habao 日期：
2019-05-08 01.03.10 点击：
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0华晨宇爸爸华福雄浏阳日报讯（见习记者许雅兰）6月22日上午，湖南省食品和工业产品生产许可审查中心组织专家团队到浏阳现场评选“浏阳蒸菜标准菜品”。经过专家组详细地品鉴、评审，最终共有18种菜品被评选为“浏阳蒸…
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2019-05-02 21.33.13 点击：
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0娄底新闻网讯（通讯员胡如庄）为推动旅游强县的湘菜产业化全面发展，提高湘菜厨艺水平，促进双峰县农业和餐饮业的对接，湖南湘军府餐饮管理有限公司特组织了一次湘菜厨艺比武。日前，通过两次预赛脱颖而出的6名选手在…
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habao 日期：
2019-05-02 21.33.07 点击：
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0剁椒鱼头用的是蒸制方法，这样会让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味！这次我用到了海南的黄灯笼辣椒，…
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2017-12-23 20.32.13 点击：
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0”组成，专家评审分数比重为40%，将结合网友投票和专家评审结果，评定十家品质餐厅，颁发十大品质餐厅牌。长沙市岳麓区第三届政协委员、第三届中国烹饪协会理事、资深级中国烹饪大师、中国湘菜大师、国家一级评委、国…
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2017-12-20 14.01.55 点击：
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0鸡蛋有多少种做法相信没有人能说出来，因为这种食材太普通了，什么样的人都会做一个鸡蛋菜品。但是对于我们来说，我们就知道在湘菜菜谱里面，最流行的鸡蛋做法有多少种，下面我们就一起来看看这些流行湘菜鸡蛋的做法…
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2017-12-19 12.05.13 点击：
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0喜欢吃辣的朋友，不吃湘菜，绝不算好汉。剁椒鱼头、毛家红烧肉、冬笋腊肉、荷叶粉蒸肉、干锅茶树菇、农家小炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、郴州鱼粉、东安鸡、金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姐妹团子、宁乡口…
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habao 日期：
2016-10-26 09.54.46 点击：
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0花瑶梯田是由怀化宏伟餐饮管理有限公司创始人唐显伟带领的研发团队打造。花瑶梯田独特企业文化及门店装修风格，旗帜鲜明的花瑶土飞鸡，口味鲜美的田园美食，及口味神秘的湘西腊味，古朴甘冽的花瑶名族自酿的米酒。通…
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habao 日期：
2016-08-27 18.14.02 点击：
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